Selección de racimos y despalillado de granos. Maceracion pre fermentativa por 48hrs. 14 días de fermentación alcohólica sin sulfitos. Fermentación maloláctica natual.
100% Malbec, Viñedo organico ubicado a una altua de 1389 metros s.n.m. posee suelos de origen aluvional, pobres, pedregosos y con presencia de carbonato de calcio y grava.
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